KONTAKTY

Jaroslava Kalinová
Vranové 1.díl 261
468 22 Malá Skála
tel: +420 602 159 526
napište nám

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

naše cena 1 380 Kč
je skladem
naše cena 1 040 Kč
je skladem

14. 01. 2019 | Recepty-hlavní jídla

Rýže se zeleninou a uzeným tofu

 

Budeme potřebovat tyto suroviny:

  • 1 balíček uzeného tofu cca 200g
  • 50g cibule (středně velká cibule)
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje 
  • 165 g mrkve (2 středně velké)
  • 100 g petržele ( 1 větší)
  • 200g dýně hokaido ( ¼ dýně středně velké dýně)
  • 50g hrášku
  • 1 lžička kari koření
  • 1 lžička kurkumy
  • 400g uvařené rýže basmati ( cca 170 g suché rýže basmati)
  • sůl

 

Pracovní postup:

  • na pánev dáme olej a nakrájenou cibuli
  • přidáme pokrájenou zeleninu kromě hrášku (ten dáme později), osolíme, přidáme koření a lehce orestujeme
  • podlijeme vařící vodou
  • dusíme cca 10 minut a pak přidáme hrášek a na kostičky nakrájené uzené tofu
  • ke změklé zelenině přidáme uvařenou rýži a promícháme a dochutíme podle potřeby

Zelenina může být jakákoliv  podle sezony ( květák, brokolice, cuketa…), zeleniny by mělo být více než uvařené rýže. Při servírování doplnit o čerstvou zeleninu, salát nebo kysané zelí.

 

Rizoto s uzeným tofu